カリカリチキンのねぎソース

きのうの上沼恵美子のおしゃべりクッキングでやってた白身魚のねぎソースが

とっても美味しそうだったので鶏でアレンジしてみましたよッ

ねぎソースのレシピはこちら

レシピではトマトを入れたり香菜を入れてますがねぎと生姜だけでも

美味しかったですよ～




こないだ北海道展へ行った時に買ったじゃがいもと牛乳が美味しくて

２回目の来場してきましたー

また魚やら野菜やら大量買いしたので毎日じゃかいも食べてます

北あかりっていうジャガイモなんだけど

去年食べて以来すっかりはまってしまって・・・

この日はアンチョビとニンニクを油で炒めて塩で味付けしただけのシンプル料理だったけど

こういうのが素材の甘さとか引き出してうまし！


ところで今日はとーっても涼しい沖縄



こんなにスカッと晴れてるのに風が心地よくて

エアコンいらず・・・なんですが我が家のお犬様は暑いらしく

はぁはぁ言ってるのでまだ当分はお世話になりそうです



ヤ「mizuエアコンかけて」と言ってます

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